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CNN稱台北為貪吃之都

可是在台北101觀景台上,還不會擺一堆吃的模型

可是在香港的SKY100觀景台上,卻擺了一堆香港著名的小吃模型

顯然,香港人比台灣人還愛吃,還懂得吃

吃在香港真的是一件很重要的事情

滿街的茶餐廳/冰室/甜品店/燒臘店

而且很多著名的餐廳,街頭小吃(不過在街頭邊走邊吃的人好少阿)

這趟出發前,好好的研究了一下,有啥可以吃的

到哪裡去,就要學當地人吃東西

這樣才有在當地生活的感覺,所以此次的原則就是盡量吃港式食物,西式速食則免了

 

茶餐廳

吃在香港,當然要從餐點最多元化的茶餐廳開始

一開始是有分成冰室(冰飲,簡餐)/餐室(港式料理)

但是後來漸漸這兩種就混起來了,就變成現在香港最風行的茶餐廳

啥都賣,菜單上琳瑯滿目,從早餐/午餐/下午茶/晚餐,都可以供應

所以要來香港體驗道地的港式飲食,先到茶餐廳就對了,啥都點得到

不管是道地奶茶、菠蘿油、蛋塔、燒臘、通粉(通心麵)、撈丁(泡麵)、甜品、港式點心通通都有

此次時間有限,只挑了幾家口耳相傳有名的店家去嘗鮮

1.翠華茶餐廳

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此家聽說是後起之秀,很多店的經營時間都是24小時,在香港很多地方都有

品嘗的時間是接近晚餐的時間,就點了晚餐類的食物

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從左到右,凍奶茶、特脆奶油豬仔包、XO醬海鮮撈麵、撈麵附贈的湯

凍就是冰飲的意思,任何飲料前面加了一個凍就是要喝冰的

但是注意啦在香港,冷飲要加錢(通常是加兩元),通用於任何飲料跟茶餐廳

第一口喝到香港的奶茶,覺得茶味超重的,不像台灣似乎奶味比較重,非常的香醇

奶油豬仔包,就是法國麵包塗上奶油跟煉乳,這道好吃,烤到脆脆的麵包裡面有甜滋滋的醬料,雖然先喀完了撈麵,卻還是吃得下這個麵包

撈麵,這道超好吃,調味調的超棒,蝦子又脆又彈,撈麵是廣式炒麵那種有一點脆脆的麵,回來之後很想找類似的東西,無奈真的只有當地才吃得到。附贈的那碗湯,也很好喝,感覺有豬骨的精華。

這家我只是隨意找了一家分店,沒想到東西真的超好吃

所以我推薦如果去香港不知道要吃哪一家,就來翠華吧!

2.檀島咖啡餅店

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這家也有很多家分店,港島上兩家分別位於中環及灣仔

看到店名又是咖啡又是餅店,直覺上會覺得這是一家賣咖啡跟蛋糕點心的

但是大錯特錯了,這家也是一家道地的茶餐廳,啥都賣

最著名的是他的酥皮蛋塔,因為品嘗時間之前先吃了另外一家的蛋塔,就沒點了,殘念

這天到的時間是早餐時間

因此就點了一份早餐套餐

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鴛鴦、牛油餐包、香腸火腿雙煎蛋

香港的茶餐廳在不同的時段,都有不同的套餐,不知道要吃啥的話,點套餐最快,又便宜

像我點的這個早餐套餐就只要25元

通常都內含一杯飲料,但是如上所述,飲料改成冰的就要加2元囉!

來這邊主要是想喝喝在地的鴛鴦,鴛鴦就是奶茶+咖啡,是還滿香濃的,但是就其實不怎麼特別

那盤早餐的麵包還有蛋都還滿好吃的,蛋是半熟蛋

所以看到外頭的店名不要被騙啦,這家其實啥都賣,連燒臘飯也有

另外講個小常識?

看到鴛鴦前面那杯茶嗎?

進茶餐廳服務生都會先上一杯水或是茶

但是那個不是拿來喝的,是拿來讓你洗碗筷湯匙的

其實不是餐具不乾淨,是種習慣而已,在台灣也很多人進餐廳先拿衛生紙擦餐具

這倒是個挺有趣的習俗,下次去茶餐廳可以看看香港人都把餐具泡在茶杯裡的樣子

3.樂心冰室

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會進來這家是個美麗的?誤會

這家就在旅館附近,要走回去旅館的時候,想說一直沒吃到甜品,好可惜阿

經過這家上面標示著冰室的店家,看了一下菜單,發現有賣甜品,就走了進去

坐定之後,服務生超忙得,完全不理我

我跟收錢的櫃檯(香港每家餐廳都有一個專門結帳的櫃台服務員)問跟誰點餐,他才幫我叫住服務員

但是我一點我要甜品,服務生馬上說,那個現在沒有賣。我定眼一看才發覺1400才賣,又殘念

然後服務生馬上就跑掉了(囧)。所以記住,到茶餐廳點菜就是要快狠準,不然會吃不到東西啊

品嘗的時間,算接近中午了吧

但是鄰近的人都還是在吃早餐類的食物,就跟著他們叫一道道地的香港早餐吧

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叉燒通粉

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凍檸茶(冰的檸檬紅茶)

通粉就是通心粉,可以任意加想要的配料,如叉燒、火腿...,可以加一種或是兩種

這個還是一個套餐,搭配一杯飲料,因為我又點了冰的,所以就是套餐的錢加兩元

通粉真的是個有趣的東西,基本上就是通心粉,但是台灣都是吃乾的或是焗烤的

但是香港人卻把她煮的像是在煮水餃,底下還留有煮通心粉的麵湯(感覺不是啥高湯)

搭配上一杯配料,就是一頓早餐了

其實還有另外一種早餐,就是撈丁

撈丁就是煮泡麵,因為香港有一種著名的泡麵叫做出前一丁,所以就變成了泡麵的代名詞

那基本上就跟通粉的煮法很類似,但是下面就沒有湯了

其實這兩種,啥時吃都很OK,所以是全天都有供應,但是我看周邊的香港人都在吃這個當早餐

凍檸茶,也是很每一家餐廳都有的飲料

香港的檸檬紅茶都是加了紮紮實實的幾片檸檬在裡頭,連快餐店也不例外

不像台灣都是直接用雀巢檸檬紅茶粉去泡的

所以香港的飲料真的都是很講究耶,用料實在

凍檸茶其實還有很多變種

如凍檸樂(加可樂)、凍檸七(加七喜)等,這次去則沒有嘗試到。

4.茶餐廳番外篇

當日本來想要在九龍站的購物中心美食街找東西,無奈不知是我找錯位置還是怎麼樣

那個購物中心根本沒有平價的港式食物可以享用(堅持這趟旅程只吃港式食物)

只好失望的先去預計吃完午餐才去的觀景台

沒想到上觀景台前,不小心看到了一個看板寫著波蘿油(Sky Cafe)

這也是一直想吃但是沒吃的,這家在SKY100的入口跟上面都有店

本來想在電梯入口吃(飢腸轆轆),但是服務人員說上頭也有,就只好上去看看了

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後來發現這家餐廳?也是翠華集團的,瞬間放心了許多

結果在香港吃到的唯一一個波蘿油,竟然是在有豪華高空美景的觀景台吃到的XD

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波蘿油跟香檳奶茶,那瓶香檳奶茶爆貴28HKD,相較來說波蘿油算普通12HKD

所謂的波蘿油就是熱熱的波蘿麵包夾入一片冰的牛油

雖然在觀光景點,這個波蘿油老實說還真的挺好吃的,不過麵包外皮稍嫌不夠脆

內餡的冰牛油超滑順的,搭配上熱熱的麵包,好吃

波蘿油其實在飯店附近的路上就看到好幾次,但是都不想買(趕著去別的地方)

不過配著無敵海景也是另一種體驗了吧

這家Sky Cafe還有販賣許多正統港式小點心(蛋塔、缽仔糕、雞蛋仔...etc)

如果剛好沒空去街頭買這些東西,倒是可以在這邊品嘗一下香港的味道

 

粥麵店

粥麵店就是專門在賣廣東粥或是麵類的店,或是兩種一起賣的店

這次只有去吃一家「威記粥店」

這家是看食尚玩家介紹去的

位置說難找也不會太難,就是士丹利街走到底就到了,途中會經過壇島咖啡

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這家感覺是當地人才會去吃的店

在吃的時候,陸續都有當地人來吃

這天是早餐的時候來的,點了一份熱熱的粥當早餐

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艇仔牛肉粥跟在網路上超推的蘿蔔糕一份

粥的米依稀還吃得到,牛肉則是感覺是用粥的熱度去燙熟的

所以還很新鮮,不過內容物就是這樣了,還是金門的廣東粥好吃

蘿蔔糕跟一般在台灣吃到硬硬的很不同

他是一團軟軟的,吃到得一絲一絲的蘿蔔,整體來說帶一點微苦的味道

老實說吃的不是很習慣

不過倒是同桌搭檯(跟不認識的人同坐)點的油炸鬼(油條)跟腸粉看起來很好吃

雖然這邊的東西不算合我的胃口,但是又學到一個小常識

在香港的餐廳都有專職點菜的跟收錢的

所以進去餐廳只要坐下就有人會來點菜,吃飽的話就去找收錢的

我以為這種小吃攤跟台灣一樣,點菜跟收錢是同一人,就跟點菜的阿婆說我要結帳

他就講了一堆廣東話聽也聽不懂,然後看著他指的方向才發現有個收錢的櫃檯

這應該是也是衛生吧

 

本來想一篇寫完的

但是發現要介紹的東西實在太多(香港的吃真的是一大特色)

還是切成上下兩篇吧

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