飲茶點心

話說港式食物在印象中除了街頭的燒臘店之外,就是港式飲茶了

印象中就是有一個服務生推著車子上面有很多點心可以點,然後一邊喝茶一邊吃蒸籠裡港式點心

這種港式茶樓在香港還是很多,但是反而沒有這麼流行了

現在反而流行一種港式點心專賣店

因為米其林一連給了兩家港式點心專賣店一顆星的殊榮(一點心跟添好運)

裝潢比較接近現代的清爽明亮風,而且是用點菜的,店都小小一間

服務人員也都很親切

一樣可以品嘗到道地的港式點心,但是不用擔心車子推過去點不到,或是衛生的問題

這次是來品嘗「一點心」,難得有可以品嘗米其林餐廳的機會,怎麼能不來呢

一點心的位置是在稍微有點偏離鬧區的太子站附近

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店面乍看好像滿大的,但是裡頭很小,大概就兩排桌椅而已

因為米其林的加持,所以永遠都有人在排隊等候

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這天約三點半來的,雖然是周末,但是等的人不超過十人

所以只等了約10分鐘,這間的規則是先跟服務人員說人數,然後他就會給你一張號碼牌

在外頭等就OK,如果剛好有適合你人數的桌子,就會跳號

這家標榜的就是便宜又道地

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外頭就掛著一個菜單跟價錢,價格約13~28HKD,很難想像這是一家米其林一星的餐廳

其實來這家有點意外,本來是想吃另外一家添好運的香港站分店,無奈人太多

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輾轉來到這邊,發現人不太多,就大膽地跟服務生要號碼牌,沒想到一下子就排到了

人這麼多當然一定是搭檯,來香港要先有心理建設常常要跟不認識的人一起吃飯

點了網路上推薦的幾道菜

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左上:鮮竹牛肉球。右上:炸兩腸粉。左下:鮮蝦腐皮捲

這家雖然是點心專賣店,但是還是會先上一杯茶,這杯茶可是要錢的,2元

所以還是保存了茶樓的感覺,服務人員會隨時來幫你補茶

先上了鮮竹牛肉球,這道很好吃,牛肉球不知加了什麼東西揉在一起,吃起來很Q彈

而且有一股柑橘類的清香,很清爽的一道菜

然後就是炸兩腸粉,點這道其實是早上看到別桌點腸粉沒吃到的怨念

炸兩指的就是腸粉內包油條,據說是道非常耗功夫的菜色

吃起來其實有點沒味道,好像應該要搭配一些甜醬或是辣醬(服務生有問,但是我說不要)

其實來這家店之前就先吃了別的東西,這道份量頗多,吃到1/3就超撐

但是如果跟別人說起來道米其林餐廳吃不下,應該會被打吧

說還是硬著頭皮把這道吃完,但是就很可惜沒有品嘗它的味道,應該點鮮蝦腸粉的(囧)

然後還有一道,這道應該是這家的招牌菜色(鮮蝦腐皮捲)

炸得酥酥的豆腐皮,內包著鮮嫩的蝦子

這道真的好吃,雖然我已經快吃不下了,卻還是把這道喀光光

吃得好撐,也才花了48HKD

推薦大家來香港找一家港式點心專賣店來吃吃,便宜又好吃

 

街頭小吃

1.咖哩魚蛋

話說香港最有名的街頭小吃,應該就是咖哩魚蛋了吧

一串串的魚蛋,沾上香濃的咖哩醬汁,非常適合在街上拿著一串吃

這天晚上逛完銅鑼灣的商場要回去飯店休息了

乍見一家在轉角的賣小吃的攤位,很大一家,但是圍滿了大陸口音的大陸人

雖然一直沒吃到咖哩魚蛋,還是算了

步行經過滿滿小吃的渣甸街

看到一家經過好幾次的車仔麵店(類似台灣的滷味攤,自選材料後,幫你煮成一碗麵)

也有在賣各式街頭小吃(咖哩魚丸、魚肉燒賣、煎釀三寶...etc)

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這家偏離鬧區。人就少了很多,就點了一串7元的咖哩魚蛋

(似乎漲價了,以前據說都是5元,2011年的香港很多東西都漲價了)

因為是晚上,又沒帶相機,就直接進肚子裡了

就是炸魚丸上面沾了濃濃的咖哩醬汁,熱熱的吃也是挺好吃的,也不會太辛辣

2.雞蛋仔

DSC05527我本來一直以為雞蛋仔比較類似台灣的雞蛋糕

但是完全錯了

這個街頭小吃吃起來很特別,每一顆都是外皮脆脆的像餅乾,裡頭則是有點像雞蛋糕

剛拿到的時候超燙,拿不太住,熱熱的吃也是挺不錯的

吃的時候則是一顆一顆拔下來吃

這東西是從鬆餅變形的街頭小吃,從國外傳到香港變成了一顆一顆圓形的

賣雞蛋仔有名的就是北角雞蛋仔

很多地方有分店,我是在很接近佐敦的彌敦道買到的

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從照片可以發現,還是滿多人在買的

要買的時候要跟老闆說要一底還是二底(一片還是兩片),然後會給你一個號碼牌,等候叫號

一底就要15HKD,其實還挺貴的(真的什麼都漲了)

這邊的街頭都是逛街的人潮,路上完全沒人邊走邊吃

但是這畢竟是街頭小吃,還是只好偷偷地邊走邊吃了起來,三兩下把他喀光

米其林一星的美食就是先被這一味填飽的

 

餅店

餅店就是專賣一些麵包、蛋糕類的店家,類似台灣的西點麵包店

最有名的就是「泰昌餅家」,在香港也是有很多分店

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這家最有名的是他的曲奇餅皮蛋撻,連前港督都愛吃

除此之外還有賣一些傳統的港式糕餅類點心,若要帶伴手禮來這邊找也是挺適合的

既然蛋撻最有名,當然要買幾個回去吃吃

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晚上才經過這家店(其實飯店附近就有一家分店,偏跑到中環本店去買)

所以當作隔日的早餐來吃,包裝很漂亮

因為隔夜了,先熱了一下才吃

還是很好吃哩,尤其是他的內餡,超滑順的,在台灣沒吃過這麼好吃的蛋撻

難怪連前港督都愛不釋手

有點小後悔沒有帶一盒回家,不過蛋撻易碎,還是在當地品嘗即可

這也是列入來香港推薦的美食之一

(如果有下次的話,還是想吃吃看壇島酥皮蛋撻,比較類似葡式蛋撻)

 

燒臘/連鎖快餐店

在台灣說到香港,第一個想到的就是街頭巷尾的燒臘店

每一家感覺還真的都是香港人來開的,老闆都帶著濃重的廣東話口音

所以到香港的第一餐,就決定先吃吃看燒臘

在香港要吃燒臘,最簡單快速的方法就是找一家連鎖快餐店

美心/大家樂/大快活

幾乎到處都有,無所不在,隨時都能看到一家

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在香港若一時找不到可以裹腹的餐廳,來連鎖快餐店就對了

東西還算有水準,價錢也堪稱平價

就像如果到國外不知要吃啥水準穩定的餐廳,就找連鎖速食店就對了

香港則是把速食轉換成港式料理

因此在剛到香港想要混掉旅館check in時間的我,就在香港機場選擇了美心(以上三家機場內都有)

點了一個燒臘我只吃的叉燒飯(個人不太偏好有骨頭的肉)29HKD算偏貴吧+一杯凍檸茶12HKD

本以為在機場比較貴,但是市區的好似也是飯類都是這個價錢

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乍看還不賴,有肉、有菜、有飯。擺盤也美

叉燒吃起來還不賴,不會又乾又材,也不會很多筋咬不斷,水準以內

但是那個飯,就完全吃不慣了,聽說香港是吃泰國米,每一粒感覺都沒煮熟,硬硬的

所以就算叉燒還不錯,整盤食物還是有點吃不太下

就嚇到了,本來想說如果來香港找不到東西吃,那就吃連鎖店吧

後來幾天就算很餓,也沒啥慾望走進去

不過倒是有一道焗豬扒飯,看似很美味,下次有機會的話也是想嘗嘗看

但是市區正港的燒臘店,這次倒是一家都沒吃到,也許下次有機會的話該試試

 

甜品

說到香港另外一項台灣很熟知的就是甜品店啦,之前許留山也曾經來台展店過

但這也算這次的遺珠之憾,時間有限、肚容量有限

有幾次看到幾家有名的店吃不下,想吃的時候一家也沒看到

但是還是有非吃到不可的怨念

所以到了機場就在那邊轉轉轉,看有沒有甜品可以吃

我是鎖定現在最夯的楊枝甘露

結果還真的在管制區內餐飲區的正斗找到杯裝的

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可以看到這杯的價錢32HKD,還滿驚人的

但是好好喝喔

楊枝就是柚子,甘露就是西米露,這杯還加了芒果,更勝一籌

每一口的感覺都好豐富,也不會太甜,雖然貴,但是值得

但是我還是比較希望在市區的甜品店品嘗

 

伴手禮

除了能在現場吃的東西之外,還是有些東西可以帶回台灣回味一下

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請忽略前面的魚罐頭,買這罐純粹是因為他的圖案很好看

後排的有奶茶跟鴛鴦,還有沖泡式的王老吉

前面則是茶餐廳在賣撈丁的出錢一丁

奶茶跟鴛鴦回來泡,感覺跟在當地喝起來味道還頗相似的

王老吉則是本人愛喝,然後沖泡式的台灣目前還看不到

熱的王老吉喝起來味道感覺跟罐裝有點像,但是好像更甜了點

泡麵還滿好吃的,麵體很Q彈、湯頭很濃郁,跟台灣的肉燥泡麵的湯頭很不一樣

聽說出前一丁台灣有在販售,只是不知道是哪一家量販店有~

 

香港真的是美食天堂

有些東西真的是超好吃,感覺是很用心在做這些食物

像是翠華的餐點、泰昌的蛋塔、港式點心

還有好多好多沒吃到的,如果有下次的話

可能就是專攻美食了吧

這次是都要兼顧,難免遺珠很多~

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留言列表 (1)

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  • 幸福凱洛
  • 王老吉?請問那是什麼?方便形容一下它的味道嗎?我現在還在寫去年的HK遊記,和你分享的有些類似,像大家樂這種平民食堂我也是蠻推薦的,如果不太過要求名店,不妨來這裡飽餐一頓,經濟又實惠呢!
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